XIII профессиональный конкурс «Петербургский сомелье», проходивший 24-25 ноября в «Гранд Отеле Эмеральд», завершился победой Полины Гридасовой (школа вина ProSommelier).
Второе место по итогам финального тура занял Егор Алешков (ресторан «Царь»), третье – Юлия Хайбуллина (ресторан «Сказка»), четвертое – Екатерина Шибакина (школа вина ProSommelier). Весь этот доблестный квартет выступит на стартующем 1 декабря в Москве Всероссийском конкурсе сомелье.
Жюри пришлось очень нелегко: конкурсанты показали настолько плотные результаты, что в итоге потребовалось провести дополнительное голосование.
Напомним, что участникам финала необходимо было справиться с целым рядом довольно сложных испытаний – корректировка неправильной винной карты, подача, сигары, шампанского и «тихого» вина, «слепая» дегустация, разрешение конфликтной ситуации в «виртуальном» ресторане, и т.п. И попутно – продемонстрировать недюжинную эрудицию (тема конкурса была очень непростой: «Новейшая история и география вина» (звездные регионы, появившиеся на винодельческой карте в последние десятилетия XX века), артистизм и знание иностранных языков. Подробнее о конкурсе
