Ресторанная группа «Тритон» открыла новый ресторан под названием «Русская чарка».
В меню заведения – традиционные русские блюда.
Например:
- «Щи суточные, томленные в горшочке на деревенский манер, с бужениною и грибами» (190 руб.)
- «Студень богатый из разварной телятины. Подается с солеными овощами, хреном и «малютиной горчичкой» 280 руб.»
- «Судак, в горшочке со сметаною томленный, под «шапочкой» из теста» (370 руб.)
- «Яблоко в тесте слоенном, печное с медом и орехами» (150 руб.)
Шеф-повар – Евгений Скобелев.
Средний чек на человека – 900 рублей.
Адрес ресторана «Русская чарка»: Санкт-Петербург, наб. реки Фонтанки, 92
