Август на Руси был и остается одними из самых любимых месяцев: лето в самом разгаре, а урожай уже начинает созревать. Именно моменту созревания плодов посвящены традиционные русские праздники - Спасы. 19 августа празднуют Яблочный Спас, яблоко - символизирует солнце, силу и щедрость русской природы, поэтому этот праздник всегда отмечался красиво и с размахом. На Спас пекли пироги и блины с яблочными начинками, яблоки мочили, запекали, варили варенье, о яблоках пели песни, с ними ходили в гости и дарили как подарки. С 19 по 27 августа в ресторане русской и советской кухни «На здоровье!» гостям предложат праздничное яблочное меню, в которое вошли блюда, приготовленные по старинным рецептам:
Салат из яблок и корня сельдерея со сливками - 90 руб.,
Жаренное на печеных яблоках филе утки под яблочным соусом с картофелем - 320 руб.,
Блины с яблочным припеком - 120 руб.,
Яблоко, запеченное с грецким орехом и сливками - 90 руб.
Адрес ресторана «На здоровье!»: Санкт-Петербург, Большой пр. П.С., 13/4
