Винный вечер в ресторане «Макаров»

В четверг, 13 августа, в ресторане «Макаров» состоится винный вечер «Новый взгляд на Новый свет», который проводит сомелье Константиновского дворца Сергей Макаревич, в сопровождении гала ужина от шеф-повара Ильи Журавлева.
В меню:

Гаспачо по-андалузски (пикантное гаспачо из огурца, приправленное ломтиками цуккини, в подаче с молодым сыром шевру и базиликом).
Вино - Экус Совиньон Блан (Чили)
Мидии по-неаполитански (мидии, томленые в белом вине с ломтиками лука шалот, подаются с белыми грибами и соусом Херес).
Вино – Сент-Френсис Шардонэ (США, Калифорния)
Овощи гриль с печенью молодого теленка (печеные молодые овощи с восточными травами, подаются с печенью теленка, обжаренной на гриле, с соусом из трав).
Вино – Эроика Рислинг. Шато Сент-Мишел (США, Вашингтон)
Мини миньон по калабристски (мини миньоны, обжаренные на гриле, в подаче с печеными овощами и соусом Калабристский из рубленных томатов и маслин.
Вино – Южная Австралия Шираз от Шапутье.