В ресторане «Дворянское гнездо» появилось новое дегустационное меню с таким же названием. Оно состоит из шести курсов, с алкогольными напитками или без.
Меню «Дворянское гнездо»:
- Мильфей из камчатского краба на карпаччо из «Кокки Сен-Жак».
Подается с бокалом шампанского - Икра красная, сервируется русскими блинами и традиционным гарниром.
Подается с рюмкой русской водки - Жульен из утиной грудки. Подается в корзинке из рисового теста со сливочным соусом.
Подается с десертным вином - Крем-суп «Дю-Барри» с кнелями из сыра Бресс Блюю и хрустящим беконом.
- Ягодный домашний сорбет с апельсиновым ликером.
- Говядина-Строганов. Подается с картофельным пюре, соленым огурцом и миксом деликатесных салатов.
Подается с красным вином - Мусс «Вишневое сердце». Подается с соусом из свежих ягод. Декорируется карамелью и горьким шоколадом.
Подается с дижестивом
Стоимость: 5200 руб. (с алкоголем) / 3500 руб. (без алкоголя)
Кроме того, в ресторане «Дворянское гнездо» сейчас действуют дегустационные меню «Юсупов» (4 курса, 7700 руб.) и «Тургенев» (4 курса, 3970 руб.), а также меню «a la carte».
До 30 ноября, в честь дня рождения ресторана, действует 50-процентная скидка на меню «Тургенев» и десерт дня, и 20-процентная – на меню «a la carte».
Адрес ресторана «Дворянское гнездо»: Санкт-Петербург, Декабристов ул., 21
