«Литературное кафе» приглашает гостей встретить Новый 2010 год.
- Красавица Ёлка
- Дед Мороз со спутницей
- Конкурсы, игры, сюрпризы
- Выступление солистов европейской и петербургской сцены, с участием петербургских артистов и музыкантов, таких как заслуженный артист России А.Каган, заслуженный деятель культуры России Л.Шепелева, лауреаты российских и международных конкурсов М.Белан и А.Юнгхольц, В.Чирков и М.Граничнова и других замечательных артистов. Прозвучит классическая и эстрадная, инструментальная и фортепианная музыка.
- Танцевальные рауты, дискотека и иллюзион.
«Блюдо из рыбных деликатесов»
- Лосось Шеф посола, сдобренный коньяком.
- Миноги Балтийские в маринаде из бочкового вина с лимоном.
- Филе судака залитое нежным андопом по старинному русскому рецепту, блюдо декорировано зеленью, лимоном, маслинами, и лососевой икрой в перепелиных яйцах.
«Сытное мясное ассорти»
- Буженина, приготовленная с фенхелем и горчицей «Дижон» на французский манер.
- Ростбиф из нежнейшей парной телятины, приготовленный на живом огне.
- Рулет из цыпленка с грибами и сыром дор блю, оформляется свежими овощами.
«Традиционный Русский холодец»
Подается с малосольным огурчиком и горчицей.
Салаты:
- Селедочка на заморский манер с яблоками, грибами и корнишонами в овощном соусе в салате «Золотая рыбка»
- «Дамский каприз» из филе цыпленка с ананасами.
Горячие закуски
- Жульен из грибов в бочонках из запеченного картофеля.
Горячие блюда
- Свинка «Толстая спинка» в слоеном тесте мы спрятали нежную филейную вырезку, фаршированную грибами.
- «Я вам пишу..» стейк из лосося на картофельной подушке под одеялом из овощей с грибами и сливками в белом вине, запеченный в конверте из фольги под печатью из лимона.
- Филе парной говядины в хрустящей корочке из специй, подается с лапоточками из картофеля и острым охотничьим соусом.
А также:
- Судак фаршированный
- Хлебная корзина
- Свежие овощи
- Соленья
- Фруктовая горка
- Нежный йогуртовый торт с мороженым
- Клюквенный сорбет
Напитки:
- Минеральная вода,
- Кофе, чай на выбор.
- Российское шампанское без ограничения или иные напитки на 600 руб. на выбор
Начало программы 31 декабря в 22:00
Адрес ресторана «Литературное кафе»: Санкт-Петербург, Невский пр., 18
