Кухню проекта курирует команда итальянских поваров во главе с шеф-поваром Гаэтано Калабрезе (Gaetano Calabrese). В меню «Капулетти» традиционные для различных регионов Италии блюда. Отличительной особенностью ресторана станет фирменная пицца, приготовленная особым способом в дровяной печи. Кроме того, гости заведения смогут заказать выпечку оригинальной рецептуры - в траттории будет действовать патиссерия. Фокаччо, свежие лепешки, кальцоне с разнообразными начинками, стромболи, чиабатта, - это и многое другое можно будет попробовать в «Capuletti» или взять с собой.
Подробности о новом заведении, а также дату официального открытия мы сообщим в следующих выпусках новостей.
Адрес ресторана «Capuletti / Капулетти»: Санкт-Петербург, Большой пр. П.С., 74
