В меню:
- Домашний террин из утиной печени со сладким желе и вареньем из фиг
- Равиоли с утиной печенью и олениной подаются с лесными грибами и коньячной эмульсией
- Жареные эскалопы из утиной печени по-строгановски с карамелизированой свёклой
Адрес ресторанов «Икорный бар» и «Европа»: Санкт-Петербург, Михайловская ул., 1/7 (Гранд Отель Европа)