Во этому поводу состоится эногастрономический ужин с белыми белыми винами La Scolca. Ведут мероприятие винный эксперт Анатолий Корнеев и сама Кьяра.
В специальном меню:
- Гаспаччо по-андалузски с маринованной креветкой
Солдати Ла Сколька Брют Миллезимато - Маринованный тунец с гуакамоле и томатным консоме
Гави «Иль Валентино» - Тар-тар из лосося с «цитрусовой» землей и мороженым из пармезана
Гави ди Гави Ла Сколька - Жареные гребешки с белой спаржей и теплым картофельным супом с белым трюфелем
Гави ди Гави Вилла Сколька - Филе дорадо с подсоленным пюре трески и легким шафрановым соусом
Гави дей Гави (Nera)
Начало в 19.30. Стоимость – 3 700 руб. на персону.
Адрес ресторана и винного бара «Гранд-Крю» / «Grand Cru»: Санкт-Петербург, Фонтанки реки наб., 52
