Кухня и вина Бургундии в ресторане «Палкинъ»

21 сентября 2010

Ресторан «Палкинъ» приглашает принять участие в эногастрономических вечерах посвященных кухне и винам Бургундии – одному из самых респектабельных винодельческих регионов Франции. В рамках 11-го Эногастрономического путешествия, начиная с 28 сентября и на протяжении месяца, гости ресторана смогут ближе познакомиться с традициями региона, его винами и кухней.
Торжественное открытие серии вечеров состоится 28 сентября в 20:00.
В программе:

  • дегустационный ужин из пяти курсов в сопровождении пяти вин
  • познавательный экскурс от ведущего энолога России Татьяны Шараповой

Гостям будут предложены вина категории Premier и Grand Crew – Montrachet, Шабли Grand Crew, а так же фирменное вино «Палкинъ» с виноградника Помар.
Партнеры мероприятия салон французской мебели Style de France и Торговый дом «Нобель» (ювелирный салон Eternel) подготовили приятные сюрпризы для всех участников вечера.

При разработке блюд для эногастрономического сета на тему виноделия Бургундии, для шеф-повара ресторана «Палкинъ» стояла задача подобрать блюда таким образом, чтобы они сочетались с винами, дополняя и усиливая их вкус.
Меню сета получилось очень необычным: каждое последующее блюдо раскрывает и усиливает вкусовые эффекты предыдущего.

Торжественный ужин по случаю открытия Эногастрономического путешествия «Кухня и вина Бургундии» посетит представитель семьи виноделов Филипп Де Марсье, официальный представитель Бургундского аукциона «Оспис Де Бон».

Адрес ресторана «Палкинъ»: Санкт-Петербург, Невский пр., 47

Русский ресторан на Невском Санкт-Петербург, Невский пр., 47, м. Маяковская, Владимирская, Достоевская, Пл. Восстания, Гостиный Двор, Невский пр. Кухня русская, французская
Отзывы 32 Фото Забронировать
Открыто сейчас
Анонс новостей в нашем канале
Я.Дзен
Поделиться
Другие новости
  Портал Allcafe принимает заявки на бесплатное бесконтактное меню
  Открытие летних веранд в Санкт-Петербурге 2020
  Новое меню на новой террасе в Commons
  Ужин с Андреем Колодяжным и Алексеем Алексеевым
  Открытие летней веранды ресторанов Nama и Сыроварня
Комментарии к новости
Написать отзыв
Авторизуйтесь, чтобы отмечать любимые рестораны, хранить историю посещенных мест, ставить оценки и писать отзывы
Для того, чтобы писать комментарии, нужно зарегистрироваться:
Войти как пользователь Авторизация по E-mail
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
Подборки ресторанов
Акции и скидки в ресторанах Санкт-Петербурга Все скидки
Новые заведения, рейтинги и обзоры прямо в вашей ленте Присоединяйтесь к нам в