Описания различных кулинарных шедевров были собраны известным драматургом со всего света. «Знаменитый обжора, настоящий гурман и бесподобный повар», – так называли Александра Дюма близкие друзья. «Большая кулинарная энциклопедия» Папаши Дюма стала источником вдохновения для шеф-повара «Марсельезы» Владимира Петрова.
В специальном предложении:
- «Тайны Версаля» (отварной говяжий я зык с королевским соусом фасон тар-тар) – 390 руб.
- «Козни Ришелье» (виноградные улитки Эскарго с гарниром Баригуль) – 590 руб.
- «Марго» (суп из каштанов и сельдерея с кусочками куриного филе) – 320 руб.
- «Мечта Монте-Кристо» (филе сибаса с белыми грибами, фундуком и картофелем черри под соусом песто) – 900 руб.
- «Дуэль д’Артаньяна» (сочетание мяса телёнка с фуа-гра, картофельным гарниром и соусом из белых грибов) – 1450 руб.
Адрес ресторана «Марсельеза»: Санкт-Петербург, Мартынова наб., 16
