В течение двух недель, с 18 по 31 октября, в обоих «Жан-Жаках» можно будет заказывать блюда с этим сезонным деликатесом. Кроме того, к яблочному сидру, традиционному напитку недели каштанов, в подарок дадут баночку домашнего каштанового варенья и пакетик жареных каштанов.
На праздник каштанов шеф-повар сети «Жан-Жак» Егор Курмаев рекомендует:
Салат
- «Редон» - салат с ростбифом, жареными каштанами и грибами - 280 руб.
Суп
- Каштановый велюте с нотами трюфеля - 250 руб.
Горячие блюда
- Ролл из говяжьей вырезки с каштанами и беконом (подается с рататуем и каштановым соусом) - 550 руб.
- Каштановое соте с уткой и картофелем стоун - 380 руб.
- Жареные каштаны - 180 руб.
Десерт
- Каштановое парфе с карамельным соусом - 180 руб.
- Домашнее каштановое варенье с Амаретто и бергамотом - 60 руб.
Адреса кафе «Жан-Жак Руссо»: Санкт-Петербург, Марата ул., 10 и Гатчинская ул., 2
