Новый год в ресторанах Гранд Отеля Европа

В ознаменование завершения года Франции в России и России во Франции рестораны «Европа», «Икорный бар» и кафе «Мезонин» готовят торжество в стиле Людовика XIV, которое откроет окно в мир блистательной Франции с ее феерическими развлечениями, вкус которых публика ощущала при дворе Короля-Солнце, а впоследствии с большим восторгом принимала участие в праздниках при Российском Императорском дворе. Меню от шеф-повара ресторана «Европа» дополнит красочное барочное представление. Двери в «Икорный бар» радушно распахнет Царь со своей свитой, гостей будут встречать скоморохи и ряженые, будут звучать гусли.

Главная ночь года начнется в кафе «Мезонин», под звуки барочной музыки гостям будет предложены изысканные канапе в сопровождении неизменного атрибута новогодней ночи - шампанского.
Стоимость – 2010 рублей.

Меню «Людовик XIV» в ресторане «Европа»:

• Салат из королевского краба с конфи из манго
• Домашний террин из утиной печени с ароматом коньяка, подается с фруктовым чатни и базиликом
• Чилийский морской волк, завернутый в морские водоросли, сервируется с зеленой спаржей, пюре из сельдерея и осетровой икрой
• Телячья вырезка фаршированная черными трюфелями, подается с картофельным муссом, овощным рататуем и соусом из выдержанного портвейна
• «Карамель» 2011

Стоимость - 22 900 рублей

Меню «Императорская Россия» в ресторане «Caviar»:

• Сокровища Каспия - икра белуги, севрюги и осетра (10г каждого вида) подается с традиционными кондиментами
• «Оливье» с лобстером, листьями салата «Маше» и осетровой икрой
• Камчатский краб и равиоли с сыром, подаются на томатном рагу с базиликом
• «Пармантье» из мяса лося подается с картофельным пюре, листьями салата и травами
• Десерт «Русская зима»

Стоимость 27 400 рублей

Каждое блюдо сопровождается вином, специально подобранным сомелье.

Адрес ресторанов «Европа», «Икорный бар» и кафе «Мезонин»: Санкт-Петербург, Михайловская улица 1/7 (Гранд Отель Европа)

Другие предложение ресторанов и отелей в рубрике «Новогодняя ночь в Петербурге»