Фестиваль альпийской кулинарии в «Росси»

С 1 по 13 февраля в ресторане «Росси» (Гранд Отель Европа») будет проходить Фестиваль альпийской кулинарии. Специальное меню призванно воскресить в памяти воспоминания о снежных альпийских каникулах в Шамони-мон-Блан, Гштааде, Сент-Морице, Кортине Д’Ампеццо, Иннсбруке...
Цитата из меню:

• Альпийские макароны – паста в сливочном соусе, много сыра, жареный лук
• Пиццоккери а-ля Вальтелина – гречневая лапша с зеленой капустой, картофелем и сыром
• Филе арктического гольца с картофелем и луком-пореем, соусом из трав
• Кнели из щуки и стерляди в соусе из раков
• Рагу из оленины с нежной полентой, луком-пореем и маринованным имбирем
• Меренги, сливки и шоколад.

Адрес ресторана «Росси»: Санкт-Петербург, Михайловская ул., 1/7 (Гранд Отель Европа)