- Террин из утиной печени с копченым угрем, яблочным желе и чатни с яблоком и кардамоном
- Крабовый суп-пюре с артишоком
- Жареное филе тюрбо, картофельное суфле, раки с беарнским соусом
- Голубой омар со спаржей и эстрагоновым маслом
- Традиционная шоколадная помадка, миндальное печенье и кунжутное мороженое.
Адрес ресторанов «Европа» и «Икорный бар»: Санкт-Петербург, Михайловская улица 1/7 (Гранд Отель Европа)