Согласно концепции, все блюда в заведениях «Nordsee» готовятся из морепродуктов - различных видов рыбы, кальмаров, креветок и т.п. Средний чек составляет около 400 рублей. Ориентировочная площадь всех точек составит 250 кв. м., инвестиции в каждую 500-700 тыс. евро. Пока рестораны под этим брендом работают в Петербурге и Москве. В России эту сеть развивают предприниматели Александр Зара и Дмитрий Игнатенко, заключившие договор франшизы.
Сеть Nordsee, основанная в Германии, насчитывает около 400 заведений, расположенных также в Австрии, Чехии, Румынии, Словакии, Болгарии, Венгрии, Турции, Испании и ОАЭ.
Источник: dp.ru Деловые новости