В переводе с английского «винтаж» (vintage) означает «вино урожая определенного года». Обычно это понятие применяется к высококачественным винам, каждый винтаж которых обладает своими неповторимыми оттенками аромата и вкуса. Особенно часто слово «винтаж» упоминается в связи с элитными дорогими винами, которые выпускаются только в годы удачных урожаев: за раритетными винами выдающихся винтажей охотятся коллекционеры всего мира.
Честь открыть первую бутылку новорожденного Barbaresco Vintage 2008 предоставится мэру города Барбареско Альберто Бьянко, который привез новую винную традицию в Петербург - каждый май отмечать день рождения Barbaresco.
В течение недели гости ресторана смогут попробовать Barbaresco винтаж-2008, каждый день от разных производителей. Совместно с Бруно Чинголани - знаменитым шеф-поваром, специалистом по трюфелям (ресторан Dulcis VITIS, г. Альба) и коренным пьемонтцем разработано обновленное летнее меню. А к неделе New Vintage готовится гастрономический дегустационный сет, состоящий из блюд, идеально сочетающихся с Barbaresco.
Адрес ресторана «Barbaresco / Барбареско»: Санкт-Петербург, Конюшенная пл., 2
