Опубликован отзыв ресторанного критика Бориса о ресторане «Суши-рия»: «…Заведение получило «звезду», когда я увидел тарелку. Впервые в нашем городе, впервые за период наблюдений, повар показал таким образом, что он понимает природу и мать – эстетики верховенство над собственно калорий получением. Повар вырезал морковную бабочку, достаточно сложного карвинга и водрузил ее на огуречную полянку. Мелочь? Нет! Это прекрасно. И правильнее многих прочих причиндалов, которыми пытаются доказать, что «филадельфия» это японская кухня…» Читать рецензию целиком.
Адрес ресторана «Суши-рия»: Санкт-Петербург, Владимирский пр., 13/9
