- Лосось ароматизированный можжевельником и водкой – 450 руб.
- Разварной осетровый бок с соусом из пряных трав и щучьей икрой – 850 руб.
- Перепела фаршированные гусиными печенками – 600 руб.
- Уха из осетров и шампанского – 750 руб.
- Щи из телятины и свежей капусты с ушками из баранины – 600 руб.
- Рыбный раковый суп с крабовым крокетом – 650 руб.
- Кефаль запеченная в фольге с луговыми травами, подается на подушке из печеных овощей – 950 руб.
- Карп целиком запеченный в сметане с хреном – 1050 руб.
- Филе семги с томленой тыквой и брусничным взваром – 900 руб.
- Котлетки из ягненка с печеной белой фасолью и соусом из дикорастущих трав – 1750 руб.
- Гусь тушеный с антоновскими яблоками, подается с оладьями из молодого кабачка – 1250 руб.
- Молодая говядина, изжаренная на гриле с овощным «Наполеоном» и соусом из разных перцев – 1600 руб.
- Десерт «Мадмуазель» - легкий йогуртовый десерт с маракуйей – 350 руб.
- Каштановый десерт с клубнично - ванильным соусом – 300 руб.
Адрес ресторана «Виктория»: Санкт-Петербург, Мойки наб. р., 59 (гостиница «Талион Империал Отель»)
