Сезон охоты в панорамном ресторане «Luce»

НПР.

В октябре и ноябре шеф-повар ресторана «Люче» Александр Мокроусов представляет достопочтенным гостям сезонное меню, в котором представлены блюда из дичи.
Во все времена и охота считалась занятием аристократическим, а блюда из свежей дичи появлялись на самых знатных обедах.

Меню на сезон охоты

Плато из дичи с артишоками и томатами
Карпаччо из дикого кабана с фенхелем и апельсино-анисовым соусом
Ньоки с фазаном в сливочном соусе
Фасолевый суп с ребрышками дикого кабана
Ризотто с тушенной перепелкой и шпинатом
Тушеные ребрышки дикого кабана с овощами гриль
Канелонни с мясом ягненка
Грудка фазана с домашним паштетом, шпинатом и соусом «Жу»

Ресторан «Luce / Люче»
Санкт-Петербург, Итальянская ул., 15
Галерея бутиков Гранд-Палас
Малый атриум, последний этаж
Тел. +7 (812) 449-93-63
https://grandp.ru

Luce

Панорамный ресторан у Спаса-на-Крови Санкт-Петербург, Итальянская ул., 15 (Grand Palace, последний этаж) , м. Гостиный Двор, Невский пр. Кухня авторская, итальянская, средиземноморская

₽₽₽₽₽

Отзывы 4 Фото Забронировать

Скорее всего закрыто