НПР.
С недавних пор все заведения петербургской сети «Mikc» предлагают своим посетителям более 10 видов свежих, приготовленных «под заказ», салатов, поменяв, таким образом, концепцию и превратившись в Salad-Cafe.
И это не только классические «Оливье», «Греческий», «Цезарь». Есть в меню и изысканный салат с японскими грибами, теплый «Венгерский», по-немецки монументальный, «Мюнхен» и целый ряд других. Салаты готовятся на основе салатных смесей, состоящих из листьев айсберга, лоло-росса, ромейна, что придает блюду сочность и аромат. Заправляются они оригинальными соусами «ручной работы» на основе специально разработанных рецептов, являющихся ноу-хау «Mikcа».
Любители сэндвичей и снеков – не спешите расстраиваться! В меню по-прежнему 4 вида фирменных «Mikcов», картофель Фри, Ростис, Крискаты (готовятся без использования фритюра в печах нового поколения), донатсы, мороженное и пирожные.
Под расслабляющую музыку в стиле lounge в салат-кафе «Mikc» можно не только быстро перекусить, но и уютно расположиться на мягких диванчиках, обсудить с друзьями последние события, воспользоваться бесплатным Wi-Fi и выпить отменного заварного кофе. Кофейная карта осталась по-прежнему богатой - 14 видов кофе марок illy и Pelini Gran bar продолжают радовать ценителей этого бодрящего напитка.
Кстати, в большей части Salad-Cafe «Mikc», отказались от использования одноразовой посуды и приборов и перешли на ресторанную подачу блюд (исключение – заведения, расположенные на фуд-кортах). Эта приятная деталь также располагает к тому, чтобы выбрать «Mikc» в качестве места для встреч и дружеского общения.
Почему мы изменились?
Мы изучаем современные тенденции в области питания, а также предпочтения наших потребителей. Большинство из них «за» здоровую еду, потому что это модно и полезно. Наши повара давно научились готовить без фритюра, теперь мы предлагаем богатые витаминами А и С, кальцием, железом и микроэлементами салаты.
Где нас найти?
Сегодня сеть «Mикс», активно работающая с 2008 г., насчитывает 24 мультиформатных Salad-Cafe, расположенных в разных районах Санкт-Петербурга. Вы можете встретить заведения сети на центральных улицах города, у станций метро, на ресторанных двориках практически всех крупных торгово-развлекательных комплексов.
Сеть «Mикс»
Сайт: www.miks-spb.ru
В Контакте: https://vkontakte.ru/club12076432
Александр Киселёв