В рамках предновогоднего цикла «Операция «Три звезды» опубликован отзыв ресторанного критика Бориса о ресторане «Пробка»: «…Морепродукты с травами в пергаменте (730) красиво и благородно. Конверт практически с тарелку, креветка, кальмар совсем гребешковой нежной фактуры, три мидии и лучшее за этот год, филе-половинка дорадо на дне. Маслянисто все, но только радость вызывает ароматное масло с соком четырех черриков, а лишнее, если и было, примет картошечка печеная и хлебные чипсы впитают, если раскрошить. Отменно. Магия свежеприготовленного? Но ждать долго, почти час. А тут есть полка журналов, практически, оптовый склад. Дюжина наименований пачками товарного количества…» Читать рецензию целиком.
Адрес ресторана «Пробка»: Санкт-Петербург, Белинского ул., 5
