НПР.
Современная гастрономическая история пасты берет свое начало из Неаполя, где стала главным блюдом в 15 веке. Там же собственно и появились первые «союзы», такие как паста с томатами и базиликом. Именно в Неаполе повара экспериментировали с этим блюдом, добавляя различные продукты. Естественно, что за все это время собралось великое множество рецептов, равно как и видов пасты.
Шеф-повар Александр Мокроусов предлагает вниманию гостей меню, в котором собранны блюда характерные для различных регионов Италии и редко встречаются в других ресторанах:
- Паста с морепродуктами в томатном соусе «Пассата» - 1050 руб.
- Паста с белыми грибами в сливочном соусе - 600 руб.
- Паста с соусом «Арабиата» - 540 руб.
- Паста с курицей и лесными грибами - 540 руб.
- Паста с оливковым маслом, рукколой и базиликом - 450 руб.
- Равиоли с кроликом и сливочным шпинатом - 600 руб.
- Равиоли с лесными грибами - 540 руб.
- Равиоли с креветками и соусом «Биск» - 540 руб.
- Канелони с тушенным ягненком и томатным соусом - 630 руб.
- Канелони с лососем и сливочно- томатным соусом - 450 руб.
- Панссоти с куриной печенью и белыми грибами - 570 руб.
Ресторан «Luce / Люче»
Санкт-Петербург, Итальянская ул., 15
Галерея бутиков Гранд-Палас
Малый атриум, последний этаж
Тел. +7 (812) 449-93-63
https://grandp.ru
