Ведущий вечера: Билли Новик
В новогоднем меню – русские и итальянские закуски, блюда средиземноморской и французской кухни, сладости от шеф-кондитера Натальи Ковешниковой и вина из коллекции «Астории».
Новогоднее меню 2012 в ресторане «Давыдов»
В меню входит шампанское, вино, водка, минеральная вода, безалкогольные морсы, кофе или чай
Закуски рыбные:
- Лосось копчёный с лимоном, маслинами и зеленью
- Фаршированный судак с соусом тар-тар, и овощным гарниром
- Эскалар с зелёными салатами
- Тигровые креветки с имбирём, лаймом и перцем Чили
- Морские гребешки, припущенные в мускатном вине, с запеченным ананасом
- Красная икра с блинами и гарнирами
Закуски мясные:
- Фаршированный молочный поросёнок
- Буженина томленая в смеси перцев и французской горчицы
- Копчёная индейка и фрукты
- Салями с маринованным луком
- Пряная говядина с хреном
- Пармская ветчина с ароматной дыней
Салаты:
- Салат из Камчатского краба, яблок и сельдерея, с клубникой
- Салат Столичный с куриной грудкой и зеленью
- Салат Цезаря с крутонами и сыром Пармезан
- Свежие овощи и зелень
- Маринованные грибы, корнишоны, жемчужный лук
Горячее:
- Тунец в восточном стиле с кокосово – имбирным соусом
или
- Маринованное в пряных травах утиное филе с клюквой и ягодами
или
- Котлетки из ягнёнка с розмарином и мёдом, гарнированные овощным рагу
Шоколадный буфет, фрукты и ягоды
Стоимость билетов, включая НДС:
Залы «Зимний сад» и «Бальный зал» - 11 500 рублей на человека.
Ресторан «Давыдов» - 13 800 рублей на человека.
Скидка на билет детям до 12 лет – 50%, дети до 2-х лет приглашаются бесплатно.
Адрес гостиницы «Астория»: Санкт-Петербург, Большая Морская ул., 39
Посмотреть другие предложения в рубрике «Новогодняя ночь в ресторанах и гостиницах Санкт-Петербурга»
