- На аперитив каждому гостю будет предложен бокал розового шампанского NV Bonnaire. Grand Cru Rose Brut
Закуска
- Пате из фуа гра с желе из Крымской Мадеры, пюре из яблок с карамелью, пшеничные тосты
Горячая закуска
- Мини-пельмени с крабом и раковыми шейками, легкий биск из копченого лосося с коньяком и травами
Сорбет из облепихи
Горячее блюдо
- Подкопченная грудка утки с апельсиновыми чипсами и ароматной красной капустой, соус Куантро
или
- Филе из палтуса маринованное в устричном соусе, пюре из цветной капусты со взбитыми сливками и соусом из каперсов
Десерт
- Яблочная шарлотка с ванильным мороженным и сабайоном с корицей
В качестве винного сопровождения предлагается на выбор
- Белое вино 2008 Chablis Premier Cru. Fourchaume. Domaine des Malades (375 мл)
или
- Красное вино 2006 Chianti Classico. Agricola Querciabella (375 мл)
Стоимость - 3600 руб.
Адрес ресторана «Мечта Молоховец»: Санкт-Петербург, Радищева ул., 10
См. также рубрику «День святого Валентина в ресторанах и отелях Санкт-Петербурга»
