НПР.
Неважно, какой сегодня день календаря, важно, что весна уже близко. Указом Ивана Березуцкого весна придет в Петербург раньше, ведь шеф уже вовсю трудится над обновленным весенним меню. Попробовать лучшие находки шефа раньше всех можно будет в винном баре «Grand Cru» 21 февраля, рискните стать первыми!
- Радужная форель, маринованная в Шабли с солью, и горошек с легким лимонным пюре
2009 Petit Chablis Herve Azo - Зубатка конфи с маслом из оливок сорта арбекина, ромеско и хрустящей кожицей черных оливок
2007 Ancherona Agricola San Felice - Ризотто из артишоков с маринованной перепелкой и трюфельным хлебом
2008 Langhe Nebbiolo "Perbacco" Vietti - Антрекот с фиолетовым картофелем, маринованными грибами и маслом из фундука
2009 La Massa Fattoria la Massa - Белый шоколад с хурмой, цедрой лайма, чили и хрустящей пшеницей
Marsala Fine IP Pellegrino
Стоимость ужина 3900 рублей
Ждем вас 21 февраля в 19:30.
Винный бар «Grand Cru»
Санкт-Петербург, Фонтанки реки наб., 52
Резерв: +7 (812) 363-25-11
Сайт: www.grandcru.ru
