Опубликован отзыв ресторанного критика Бориса о кондитерской «Бизе» - 3: «…Пирожные, скажу сразу, понравились. Не самый удачный ассортимент, не сама удачная презентация. Названия совсем уж «мама не горюй». В большой французской сети города, например, не сравнивая «нутро», хочется сразу и все, стоит глянуть, картинка включает природную жадность. Тут сложнее. Но даже неудачные рецепты, выполнены очень качественно, очень... доверительно…» Читать рецензию целиком.
Адрес кондитерской «Бизе» - 3: Санкт-Петербург, Почтамтская ул., 1