2 марта в школе вина «Энотрия», недавно открывшейся в Петербурге, прошел первый урок для журналистов. Урок вел ведущий эксперт школы Сандро Хатиашвили. Он рассказывал о культуре потребления вина россиянами и технологиях его производства, о том, что за зверь - терруар и как угол склона влияет на качество винограда. На уроке также было представлено Шардоне с двух континентов: бургундское, соответствующее всем канонам жанра, и вариация на тему – а именно новосветское Шардоне из долины Сонома. А еще Сандро Хатиашвили научил присутствующих журналистов, как правильно выбирать бокал для красного вина, для этого была продегустирована винная пара: бургундский Пино Нуар и юаровский замес из каберне и мерло.
В новоиспеченной школе уже идут занятия, дневные и вечерние.
Адрес школы «Энотрия»: Санкт-Петербург, Добролюбова пр., 16, БЦ «Арена Холл»
Поделиться
Другие новости
Ежегодный рождественский сет в ресторане BOBO
Гастрономический сет Signature XV в ресторане Bourgeois Bohemians (BOBO)
Десерт, вдохновенный выставкой Олега Кудряшова в ресторане Bourgeois Bohemians (BOBO)
Выставка для ресторанного бизнеса Resto Expo 15-25 апреля: «Пришел, увидел, победил!»
День Святого Валентина в Zависть Show bar
Комментарии к новости
Написать отзыв
Авторизуйтесь, чтобы отмечать любимые рестораны, хранить историю посещенных мест, ставить оценки и писать отзывы
Для того, чтобы писать комментарии, нужно зарегистрироваться:
