Опубликована первая часть отзыва ресторанного критика Бориса о кафе «Чентрале»: «…Прекрасный бизнес, честный. Наверное, супервыгодный, несмотря на низкие цены. Наверное, мест двадцать, или чуть больше, могут похвастаться такой проходкой на посадочное место. Бизнес, честно меняющий денежки на фан. Тут не БЛов, но в 14.00 я не смог разместиться в нужном зале. А в 18.00 совсем не смог найти место. Веселая суета это хорошо, но и столовскости чуток прибавляет. Или итальянскости? Это успех. Шумный и живой: заслуженно. Успех концепта или управления? Да какая разница нам, простым едокам?! Сложности акционерных обществ оставим сложностям. Знает человек мифологию или нет, не важно. Не обязан знать. Он просто пришел в кафе, и даже не знает, что это не «Централе», а «Чентрале». Визиток то, так и не напечатали. Тут очень вкусно, вкуснее большинства ресторанов, тут дешевле большинства кафе, учитывая порции, и сюда меня тянет. Потому что, это одно из лучших кафе в городе. И потому что, вобрав плюсы, не имеет всех минусов материнских заведений…» Читать рецензию целиком.
Адрес кафе «Centrale / Чентрале»: Санкт-Петербург, Караванная ул., 7
