Концепт заведения предполагает авторскую кухню из экологичных продуктов:
- большие порции по демократичным ценам
- хиты паназиатской кухни
- линия фирменных бургеров
- self-made десерты
Небольшое меню будет обновляться по принципу сезонности. Карту коктейлей и напитков разработали Independent Bartender Community.
Интерьер решен в эклектичном эко-стиле, с обилием светлого дерева, ярких цветовых акцентов, предметов дизайнерской мебели и многочисленных арт-объектов (дизайнер Максим Лангуев, бюро «Атмосфера»). Помещение разделено на два уровня, а через стеклянную витрину, высотой в два этажа, можно будет наблюдать за суетой Литейного проспекта.
По задумке владельцев днем «Geometria Café» – это недорогая кофейня и «бистрономия» (от слов «бистро» и «гастрономия»), а вечером заведение трансформируется в площадку для различных мероприятий с участием звезд и медийных персонажей: творческие вечера, выставки, камерные концерты.
Адрес кафе «Геометрия / Geometria Café»: Санкт-Петербург, Литейный пр. 57