Опубликован отзыв ресторанного критика Бориса о ресторане «Кардамон»: «…Плохо, что не подают умолчально рис или лепешки. Которые все хвалят, неужели тандыр кавказский так похож на индийский тандури? Наверное, что бы покупали отдельно, ведь по три раза предлагают «к этому блюду положено брать…». Если положено - ты дай. Хлеб - гостеприимство. Хлеб = гостеприимство. Вспоминаю фразу нью-йоркского преподавателя в школе Официантов из книги Джеффри «ах, если бы я мог продавать хлеб». Он мечтал. Ему в голову даже не приходит, что можно брать деньги за хлеб в ресторане. Как, например, он советует несколько приемов, как можно, сложно очень, но можно, продавать воду в бутылках, когда на столах стоит привычная питьевая вода бесплатная…» Читать рецензию целиком.
Адрес ресторана «Кардамон»: Санкт-Петербург, Макарова наб., 22/31
