Меню ужина
- Чилийский сибас с пашотом из спаржи и фенхеля на подушке из микс салата
Gewürztraminer Appiano 2011 - Пряный тройной террин из утиной печени, фуагра и кролика в сопровождении манго и лимонной травы
Riesling Reserve Leon Beyer Эльзас 2007 - Низкотемпературный ягненок с грин пепером, выдержанным сыром и гелем из цукини
Tyrrell`s Brokenback Shiraz 2009 - Рулет из фазана с соусом «Маршэлл Маргарет»
Cabernet Souvignon Cuvee Alecsandre Casa Lapostolle 2009 - Муссовый чизкейк «Жюф» с сыром маскарпоне в брызгах песочного теста
Gewürztraminer Dopff & Irion Selection de Grains Nobles 1998
Стоимость ужина: 1 800 рублей на человека. Начало мероприятия в 20:00.
Адрес ресторана «Cote Jardin / Коте Жардан»: Санкт-Петербург, Маяковского ул., 3а (гостиница «Новотель Санкт-Петербург Центр»).
