Гости смогут поприветствовать мэтра в гостиной Living Room, а затем продолжить вечер 6-курсовым ужином с вином, подобранным Жераром Маржоном, главным сомелье ресторанов Алена Дюкасса.
Меню, созданное Аленом Дюкассом и шеф-поваром «miX in St. Petersburg» Стефаном Гортина, согласно концепции ресторана miX, продемонстрирует современную кухню, основанную на местных продуктах.
Меню
- Филе морского леща, маринованное с лимоном, золотая икра
- Суп из камчатского краба с каштанами
- Филе горбыля, моллюски а-ля мариньер
- Филе утки со специями, нежная свекла, соус дольче форте
- Цитрусовый десерт, граните из Кампари
- Золотое полено
Напитки
- Аперитив // nv Champagne selection Alain Ducasse, served in magnum
- Белое вино // 2009 Chablis 1er cru Vauligneau - Thierry Hamelin
- Красное вино // 2007 Saint-Julien - Sarget de Gruaud Larose
- Десертное вино // 2008 Sauternes - Chateau Lange-Reglat
- Вода // Evian / Badoit
Начало в 19:00. Стоимость ужина на 1 персону – 8400 руб.
Адрес ресторана «miX в С-Петербурге / Микс»: Санкт-Петербург, Вознесенский пр., 6 (отель «W St. Petersburg»).
