Наряду с традиционной маринованной и жареной корюшкой, пивной ресторан «Beerman» предлагает корюшку из собственной коптильни. Рыба коптится на ольховых стружках с добавлением приправ и долек лимона. Ее доводят до золотистой корочки, насыщая ароматом костра.
Все три блюда из корюшки - по 450 рублей.
Адрес ресторана «Beerman»: Санкт-Петербург, Маяковского ул., 21