Опубликован отзыв ресторанного критика Бориса о ресторане «Соусы»: «…Повар упростил себе задачу, как ни один повар в Петербурге до него. Готовит максимально мало: два салата с двумя добавками лишь к одному из них, по одному – «суп дня» и «десерт дня». Все. Четыре «основных блюда»… просто по виду белка: утиная нога, говядина, курица, лосось в сахарной корочке из меню «Гостей». И карта соусов. Все меню. Хорошо это или плохо, я сторонник маленьких меню, смог решить только после еды…» Читать рецензию целиком.
Адрес ресторана «Соусы»: Санкт-Петербург, Рубинштейна ул., 11
