НПР.
Вечер начнется с коктейля в гостиной Living Room, где вы сможете лично поприветствовать Алена Дюкасса. Далее гостей пригласят в ресторан на ужин из 5 авторских блюд с подбором вин к каждому из них. Уникальное меню создано Аленом Дюкассом вместе с шеф-поваром miX in St. Petersburg Стефаном Гортина специально для этого вечера.
В основе изысканных блюд - тщательно отобранные, самые лучшие из сезонных продуктов местного производства, улова и произрастания, в согласии с кулинарной философией Алена Дюкасса и концепцией ресторана miX in St. Petersburg.
«Кухня — это, прежде всего качественные продукты. Успех блюда на 60% зависит от качества ингредиентов, из которых оно готовится. 30% — это профессионализм повара, знания техник и методов приготовления. Оставшиеся 10% — личность повара. Это неощутимая и нематериальная составляющая, которая вмещает в себя все то, что повар вкладывает в блюдо, в зависимости от своей национальности, оригинальности, вкуса, фантазии и настроения», - так говорит о своем искусстве Дюкасс.
28 октября, начало в 19:00.
Канапе:
- лобстер клаб / золотой и черный бургер / рисоль из утиной фуа-гра / зимний барбаджан / гужер
Аперитив:
- Champagne Alain Ducasse
Меню:
- Легкий суп с лесным орехом и фенхелем
- Филе серебристого горбыля, икра
- Телячья вырезка, пассерованные белые грибы и лисички
- Кукпот из айвы и яблок с пикантными специями
- Пале из горького шоколада, карамельное мороженое
Меню из 5 блюд - 6000 руб. на персону
Меню из 5 блюд с винной парой - 8000 руб. на персону
Звоните +7 (812) 610 6166 и бронируйте сейчас. Количество мест ограничено.
Ресторан «miX in St. Petersburg»
Санкт-Петербург, Вознесенский пр., 6 (отель «W St. Petersburg»)
Бронирование столиков: (812) 610-61-66
Сайт: https://www.mixinstpetersburg.ru
