Гастрономическое сопровождение обеспечил шеф-повар отеля Денис Кондаков. Гостям сервировалось карпаччо из осьминога под апельсиновой заправкой, волован из грибов, филе утки с пюре из батата и вишневым соусом, стейк рибай и ассорти сыров с джемом из инжира.
Сопутствующую ужину дегустацию провела представительница легендарного тосканского винодельческого хозяйства госпожа Тициана Фрескобальди.
Адрес ресторана «Империал»: Санкт-Петербург, Невский пр., 57 (отель «Коринтия Санкт-Петербург»)