Новое вегетарианское кафе «Укроп»

Второе вегетарианское кафе «Укроп» откроется 23 ноября на Малой Конюшенной, 14. Спустя год после появления первого заведения для приверженцев всех форм вегетарианства, его владельцы открывают второе кафе с новым меню, дизайном и форматом.

Кухня нового «Укропа» будет несколько отличаться от того, что можно попробовать сейчас в кафе на Марата, 23. В меню переедут топовые позиции из первого «Укропа» и будут добавлены специально разработанные для нового заведения блюда. «Новинки» составят 30%. В меню появятся несколько теплых салатов, блюда из тыквы, батата, чечевицы и южноафриканского злака киноа. Кондитеры «Укропа» предложат гостям новый сыроедческий десерт – черничный кейк, а также долгожданное веганское мороженое. Ценовая политика останется прежней.

Дизайн для нового кафе создал Тимофей Журавлев, работавший над проектом первого заведения. Для интерьера была выбрана концепция летней дачной веранды. Интерьер сохранит эко-направленность, но будут использованы новые технологические решения. Среди «фишек» заведения: качели, диван удачи, небо на потолке и лампы-облака, велосипед-тренажер, подвесной диван у бара.
Помещение рассчитано на 45 посадочных мест. К территории кафе прилегает летняя веранда, которая будет функционировать 5 месяцев в году.