Помещение, в котором открывается «Балтика Брю», ранее занимал «Imperia XXXX». Концепция интерьера была полностью изменена, этим занималась московская художница Валерия Cорокина.
Кухню нового ресторана возглавит шеф-повар Вадим Иванов (он занимал аналогичную должность в ресторане «Империя»). Основой меню станут пивные блюда и закуски в современной, нетрадиционной подаче.
В вечернее время ресторан будет превращаться в концертно-развлекательную площадку. Планируются выступления известных российских и зарубежных исполнителей, трансляции значимых спортивных событий на больших экранах.
Адрес ресторана «XXXX Baltika Brew / Балтика Брю»: Санкт-Петербург, Каменноостровский пр., 11 А
