Эногастрономический ужин в «Grand Cru»

2 июля в винном баре «Grand Cru» на Фонтанке состоится эногастрономический ужин с именитым пьемонтским хозяйством – Ceretto. Владелец, Федерико Черетто представит Бароло и Барбареско своих известных виноградников, расскажет о проектах и поделится планами винного дома. Гастрономическая часть ужина - в гармонии с представленными винами и авторским почерком маэстро Адриана Кетгласа.

В меню

• Langhe Arneis DOC Blange 2013
  Лангустин с миндальным соусом и пюре из зеленой спаржи
• Barbaresco DOCG Asij 2011
  Barbaresco DOCG Bernardot Bricco Asili 2010
  Конкильони фаршированные муссом из грибов с легким соусом из жаренного перца
• Barolo DOCG Zonchera 2010
  Barolo DOCG Bricco Rocche Brunate 2009
  Утка конфи с пармантье из корня сельдерея, летним трюфелем и свекольным соусом
• Barolo DOCG Cannubi San Lorenzo 2003
• Персики Мельба

Сбор гостей 19.30
Стоимость ужина 5500 руб.

Адрес винного бара «Grand Cru»: Санкт-Петербург, Фонтанки реки наб., 52