Открытия: бар «Винный шкаф» на Рубинштейна

19 августа 2014

В рубрике «Открытия» читайте материал Анны Коварской о винном баре «Винный шкаф»: «…О съестном репертуаре рассказывает грифельная доска на стене. Всякий входящий с порога сможет узнать, что парма здесь подается с малиной и свеклой, тартар из лосося сопровождает малосольный огурец, а тартар из тунца – арбуз. Собственно тартары, а всего их пять позиций, и составляют отличительную особенность меню. Выносят рубленое мясо и рыбу на толстеньких бетонных досках; помимо эстетической, выполняется и вполне прагматичная функция. Тартар блюдо, которое принято подавать холодным, а ледяной бетон, помещенный предварительно в холодильник, позволяет блюду идеально хранить форму. Концепт-шефом выступает Евгений Викентьев («Волна»). Его усилиями меню по осени разрастется: обещают и супы, и горячее с десертами…». Прочитать текст целиком

Адрес бара «Винный шкаф»: Санкт-Петербург, Рубинштейна ул., 11

Винный бар на улице Рубинштейна Санкт-Петербург, Рубинштейна ул., 9, м. Маяковская, Владимирская, Достоевская, Пл. Восстания, Звенигородская, Гостиный Двор, Невский пр. Кухня европейская
Отзывы 5 Фото Забронировать
Откроется в 17:00
Анонс новостей в нашем канале
Я.Дзен
Поделиться
Другие новости
  Портал Allcafe принимает заявки на бесплатное бесконтактное меню
  Открытие летних веранд в Санкт-Петербурге 2020
  Новое меню на новой террасе в Commons
  Ужин с Андреем Колодяжным и Алексеем Алексеевым
  Открытие летней веранды ресторанов Nama и Сыроварня
Комментарии к новости
Написать отзыв
Авторизуйтесь, чтобы отмечать любимые рестораны, хранить историю посещенных мест, ставить оценки и писать отзывы
Для того, чтобы писать комментарии, нужно зарегистрироваться:
Войти как пользователь Авторизация по E-mail
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
Подборки ресторанов
Отзывы о ресторанах Санкт-Петербурга Все отзывы
Новые заведения, рейтинги и обзоры прямо в вашей ленте Присоединяйтесь к нам в