Винный бар Винный шкаф Закрыто

в избранное в избранном Я здесь был Написать отзыв
4.2 Оцените
Винный бар на улице Рубинштейна
Поделиться
Адрес
Санкт-Петербург, Рубинштейна ул., 9 Показать на карте
Время работы
Закрыто
Телефон
Средний чек
от 400 до 1000 рублей
Особенности
Нашли неточность в описании? Вы представитель заведения?
Тип заведения
Залы
40 мест
Развлечения
Способы оплаты
безналичный расчет наличные
Парковка
нет
Дата открытия
август 2014 года

Один из самых актуальных винных баров города, где по умеренным ценам разливают незаезженные образцы, включая биодинамику и отличную подборку российских вин. Здесь вы сможете попробовать локальные продукты и поиграть с вкусовыми сочетаниями. Ну и, конечно, стоит добавить к этому полный зал всегда готовых «пить вино и не сдаваться», и вечер обещает быть удачным. Находится заведение на улице Рубинштейна.

Фотографии

Фотографии винного бара «Винный шкаф»

На карте

Заведения рядом

 
Архитектор
ул.Рубинштейна, д.13
0.0
 
AVRORA
Рубинштейна ул., 28Д
0.0
 
Fiddler's Green
Рубинштейна ул., 5
4.0
 
Duo. Азия
Рубинштейна ул., 20
0.0

Новости

21 июля в ресторане «The Repa» пройдет ужин в преддверии гастрономического фестиваля «О,да! Еда!». Самые передовые шеф-повара Петербурга представят сет-меню, где каждое из 6 блюд посвящено одной из постановок Мариинского театра.21 июля в ресторане «The Repa» пройдет ужин в преддверии гастрономического фестиваля «О,да! Еда!». Самые передовые шеф-повара Санкт-Петербурга представят сет-меню, где каждое из 6 блюд посвящено одной из постановок Мариинского театра. Естественно, что все продукты…
Шеф-повар ресторанов «Винный шкаф» и «Hamlet and Jacks» (Санкт-Петербург) Евгений Викентьев рассказал, чем фестиваль Gastreet отличается от других отраслевых событий.Шеф-повар ресторанов «Винный шкаф» и «Hamlet and Jacks» (Санкт-Петербург) Евгений Викентьев рассказал, чем фестиваль Gastreet отличается от других отраслевых событий. Gastreet сам по себе уникален Дело в том, что таких масштабных для ресторанного сообщества ивентов, где удачно совмещены и деловая и неофициальная части, мы…
Главные гастрономические креативщики города делятся своими сокровенными мыслями и смыслами, которые вкладывают в свои блюда.Главные гастрономические креативщики города делятся своими сокровенными мыслями и смыслами, которые вкладывают в свои блюда. «Крошка-картошка» от Игоря Гришечкина (ресторан «КоКоКо»), Пельмени из бычьих хвостов с ягодами и копченой сметаной от Евгения Викентьева  (бар «Винный шкаф»), Паштет из куриных сердечек с чатни из груши, кураги и фейхоа от Сергея Фокина (ресторан…
С 10 по 19 октября в ресторанах Петербурга пройдет фестиваль Aurora Plate в рамках весенне-летнего сезона Aurora Fashion Week Russia SS15.С 10 по 19 октября в ресторанах Петербурга пройдет фестиваль Aurora Plate в рамках весенне-летнего сезона Aurora Fashion Week Russia SS15. Aurora Fashion Week Russia знакомит гостей не только c последними модными тенденциями, но и дает шанс в рамках гастроно-мического фестиваля Aurora Plate совершить путешествие по разным кухням мира и «топовым» ресторанам…
В рубрике «Открытия» читайте материал Анны Коварской о винном баре «Винный шкаф» (Санкт-Петербург, Рубинштейна ул., 11).В рубрике «Открытия» читайте материал Анны Коварской о винном баре «Винный шкаф»: «…О съестном репертуаре рассказывает грифельная доска на стене. Всякий входящий с порога сможет узнать, что парма здесь подается с малиной и свеклой, тартар из лосося сопровождает малосольный огурец, а тартар из тунца – арбуз. Собственно тартары, а всего их пять позиций, и составляют…

Отзывы пользователей

Великолепные,продуманные закуски и блюда,шеф повару браво!

Кухня
Обслуживание
Интерьер
Дата посещения: 8 июня 2018
8 июня 2018

Прекрасное место, чтобы продегустировать изысканную кухню,от замечательного шеф-повара Евгения Викентьева.
Сходите !!!Не пожалеете!!! Любителям фаст-фуда и быстрой "еды на бегу" не подходит!!

Форма обслуживания: а ля карт
28 июля 2015

* Никогда бы не подумал, что пошлю дорогого читателя в вертеп бардака, но приходится. Терпите, смотрите на отношение и порядок, на обещания, сквозь пальцы. Не звоните, а если звоните и слышите женский голос, бросайте трубку, не приходите через полчаса после открытия, не читайте сайт. И лучше приходите не в выходные. И со своим кофе. Вот и все правила ООО «Любимое вино моей мамы». Еда на **, бардак на "ноль", итого *, и еда стоит того, что бы терпеть. Она уникальна, стройна, эмоциональна.

Кухня
Обслуживание
Интерьер
Форма обслуживания: а ля карт
11 июля 2015

Редкая тошниловка! Такую больше не увидишь не то, что в центре Петербурга, а даже - Петрозаводска! Еда - дрянь. Сделана явно на машинном масле. Вино, которое я в прошлом году видел в Италии за полтора евро, здесь предлагается за 1200 рублей. Кругом вонища и бичи со всех окрестных улиц. Отвратительное место!

Форма обслуживания: а ля карт
17 ноября 2014


- Они скорее органики, чем биодинамисты, - рассудительно комментирует мой выбор официант с огромной серьгой в ухе. И эти комментарии не лишни, винная карта здесь пестрит незнакомыми именами и пиктограммами. С одного из них - модной ныне биодинамики, я и решил начать свое знакомство с новым баром, которое, как водится, переросло в цепь бесконечных «дегустаций».
Формат бара «для своих» не нов, тут все формальности соблюдены. И пусть, обязательное в таких случаях отсутствие вывески, на Рубинштейна смотрится комично, зато активность в соцсетях и модный аскетизм интерьера все ставят на свои места. Свежо, трендово и мультикультурно. Причем чем больше дегустируешь, тем культурней все вокруг. И кованая клеть винохранилища и дощатые столы и отчаянное ретро рукомойника и благообразный образ Будды над головой бармена.


Закусывать винные специалитеты предполагается специалитетами от «Кулибина» хелс фуда г-на Викентьева. В жертву Бахусу были брошены Тар-тар из тунца с вялеными томатами и мятой(390), «Карпаччио» из оленя с песто из трав, облепихой и мармеладом из красного лука(390) и Устрицы Сахалинские(340/шт). Дрожь ожидания уняли Оливками маринованными в шалфее и розмарине (190). Тар-тар не особенно сверкал томатами, скорее корнишонами, зато весело хрустел гречишным попкорном. Олень, честно срубленный в «карпаччио», был украшен каплями крема из облепихи, но мармелада не из красного не из белого лука не наблюдалось, как и песто из трав. Зато сбоку лежала ветка елки. Пожевал ее, как лось, на всякий случай. Нет, не песто. Ох уж этот повар-диетолог. А устрицы удались. Вот ведь может, когда захочет!


Эногастрономия скучная штука. В какой-то момент вдруг захотелось борща с чесноком и салом. А в меню только Картофельный суп с вином, копченым лососем и брюквой(360) или Тыквенный с фундуком, уткой и облепихой(340). Тыквенный откровенно простоват и пресен, уточка вареная и фундук-невидимка. Редкие всплески облепихового соуса со дна погоды не делают. Картофельный заметно интересней, живее вкусом копченой рыбки, плотными кубиками брюквы и лучком фри. Пытался обнаружить там наличие вина «Сибирковый», даже взял бокал для сравнения. Не смог.


В новом разделе меню «Third» разбегаются глаза. Утка с соусом из фундука и изюмом на коньяке, Щечки с ароматом ели, Свинина с пшеничкой копченой на сене. Каково? Ай да диетолог, ай да затейник. Бар тем временем уже битком. Сам творец в луке капитана Врунгеля – тельнике и бороде, важно прохаживается по залу, сверкая окулярами. Официант с серьгой ловко вскрывает очередную бутылку. Глядя на все это, ловишь себя на мысли – к черту утку и вино, надо брать скумбрию и ром! Орать песни про «сундук» и вытирать пальцы о чье-то кашемировое пальто, повешенное перед носом на лампу.


Но вот опять появляется официант, и ты малодушно заказываешь Говяжьи щечки с ароматом ели, муссом из корня сельдерея и белыми грибами(440), стараясь не смотреть в глаза соседу, запивающему Скумбрию твоей мечты сладкой греческой настойкой. Тоже мне, а еще очки одел!
Щечки волнительные, но ель не обнаружена, мусс волшебный, но остывший, белые грибки в наличии. За ель не в претензии, сложная это штука вытянуть хвою без горечи, зелено - и на том спасибо. Скумбрия(380) не произвела должного впечатления, суха и пресновата. А вот гарнир интересней. Копченые слайсы цветной капусты, крем из нее же с икоркой и огурчик деми солт. Патриотично.


И вот вместо борща уже хочется праздника и на столе появляется бутылка кавы в кулере из шлема римского легионера, бетонная плитка с сыром и конфитюрами(490), гречишный Фондан(270) и… Но это уже совсем другая история. К тому же не согласен я с аккомпанементом к сырам категорически. Но если художник так видит. А фондан отличный и мороженое из облепихи.


Итого. «От Будды немного кармы, от нас много добра» вещает Бар в сеть, завлекая страждущих бокалом кавы за лайки в популярном рейтинге. Увы, все мы небезгрешны. Но, я надеюсь, ООО «Любимое вино моей мамы»(судя по чеку), делает это во благо. По крайней мере, именно в это хочется верить, видя по вечерам полный зал приличной молодежи пьющей хорошее вино.


Кухня
Обслуживание
Интерьер
Форма обслуживания: а ля карт
5 ноября 2014
Оставить отзыв о заведении
Написать отзыв
Авторизуйтесь, чтобы отмечать любимые рестораны, хранить историю посещенных мест, ставить оценки и писать отзывы
Для того, чтобы писать отзывы, нужно зарегистрироваться:
Войти как пользователь Авторизация по E-mail
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
Подборки ресторанов
Отзывы о ресторанах Санкт-Петербурга Все отзывы
Новые заведения, рейтинги и обзоры прямо в вашей ленте Присоединяйтесь к нам в