Гастроли шеф-повара Хорхе Гонсалеса (Мадрид, Испания) в Гранд Отеле Европа

С 7 по 9 ноября 2014 «Гранд Отель Европа» проводит целую серию гастрономических мероприятий с участием гостя из Испании - шеф-повара легендарного мадридского отеля «Ritz by Belmond» Хорхе Гонсалеса.

7 ноября в ресторане «Европа» пройдет ужин в сопровождении испанских вин, музыки Хоакина Родриго, мотивов фламенко и адажио из балета «Дон Кихот». В меню из пяти курсов – тунец и гребешки, картофельная тортилья, морской окунь с лапшой из кальмара, оленина в соусе из вина «Риоха» с гратеном с овечьим сыром «Идиасабаль» и отменные вина категории DO. Приветствовать гостей будут кавой и винами из региона Ribera del Duero.

8 ноября в ресторане «Икорный бар» за ужином будет представлено яркое закусочное меню из 8 видов тапасов: крокеты с иберийской ветчиной, сырные пончики, осьминог по-галисийски, маринованный лосось, иберийская ветчина с дыней, кальмары. Вечер дополнит страстная испанская гитара.

9 ноября в ресторане «Европа» состоится испанский воскресный бранч. Национальный колорит разнообразному буфету будут придавать паэлья по фирменному рецепту отеля Ritz, осьминог с паприкой, морской окунь с горошком, разнообразие закусок: иберийская ветчина с дыней, креветки, салат с тунцом и жареным красным перцем, испанские сыры, вяленое мясо, гаспаччо по-андалузски, и конечно, кава без ограничения.

В Лобби-баре 7 и 8 ноября – вечера живой испанской музыки с петербургскими бэндами «La Via» и «Tierra Gitana». Среди коктейлей по рецептам отеля «Ritz», которые можно будет попробовать в «Лобби-баре Гранд Отеля Европа», наиболее любопытный – «Далитини», созданный в честь Сальвадора Дали, бывшего завсегдатаем этого мадридского отеля.

Адрес гостиницы «Гранд Отель Европа»: Санкт-Петербург, Михайловская ул., 1/7