Гастрономический вечер с Геннадием Йозефавичусом в «Buddha-Bar»

НПР.

28 апреля в ресторане «Buddha-Bar St.Petersburg» пройдет гастрономический вечер с участием Геннадия Йозефавичуса. Шеф-повар Аарон Стотт в тандеме с известным журналистом проведет мастер-класс по приготовлению блюд паназиатской кухни. Гостям будет представлен авторский сет в сопровождении увлекательного экскурса в мир Паназии.

«Buddha-Bar St.Petersburg» продолжает традицию проведения гастрономических вечеров с участием «звездных» гостей. В апреле гастрономический мастер-класс от шеф-повара Аарона Стотта посетит продюсер, ведущий и журналист Геннадий Йозефавичус. Обозреватель Conde Nast Traveller и ведущий гастрономической программы на телеканале «Дождь» расскажет о своем опыте знакомства с Паназией, а маэстро паназиатской кухни Аарон Стотт приготовит авторский сет на глазах у публики.

«На гастрономических вечерах в «Buddha-Bar» гости могут не только познакомиться с особенностями паназиатской кухни, но и отправиться в виртуальное путешествие в глубь самого региона», – отмечает Галина Белоусова, генеральный директор ресторанной группы Forum.

В дегустационный сет войдут 5 курсов и десерт:

Сашими New Style Хамачи
Саке с цветочными нотами и тонами фруктов Умэнисики Химэ но Аи Тэнми / Umenishiki Hime no Ai Tenmi
Поке из тунца с авокадо и чили-чесночным соусом
Саке с тонами экзотических фруктов Кайун Токусэн Дзюнмай Гиндзё / Kaiun Tokusen Junmai Ginjo
Гребешки - гриль в панцире с соусом Понзу
Рислинг 2012 / Riesling
Пекинская утка в новом стиле
Пино Гри Резерв 2010 / Pinot Gris Reserve
Стриплойн Ангус с чили-чесночным соусом
Барда 2012 / Barda
Крем-брюле из листьев пандана