Ресторан Buddha-Bar Saint-Petersburg

Масштабный ресторан с вечеринками
Поделиться
Адрес
Санкт-Петербург, Синопская наб., 78 Показать на карте
Время работы
пн.,вт.,ср.,чт. с 12:00 до 24:00; пт. с 12:00 до 5:00; сб. с 18:00 до 5:00 Открыто сейчас
Телефон
+7 (812) 318-07-07
Средний чек
больше 3000 руб.
Нашли неточность в описании? Вы представитель заведения?
Тип заведения
Залы
1-й этаж – 180 мест, 2-й этаж – 230 мест, Vip-комната - 15-20 мест, винная комната - 40 мест
Способы оплаты
наличные банковская карта
Парковка
охраняемая, бесплатная
Дата открытия
16 ноября 2012 года

Buddha-Bar St.Petersburg – первый в России лаунж-ресторан международного ресторанного проекта Buddha-Bar, широко известного своим уникальным форматом в более чем 25 мегаполисах мира. Философия Вuddha-Bar основана на сочетании уникальной гастрономии паназиатских блюд, собственной музыкальной концепции и неповторимом интерьере.

Владельцы бренда считают петербургский Buddha-Bar одним из лучших в мире – по уровню кухни и качеству сервиса.

Фотографии

Фотографии ресторана «Будда Бар / Buddha-Bar Saint-Petersburg»

5 апреля Dj Omar Gharbi (Buddha-Bar London)

4 и 5 апреля, выступление DJ Omar (Buddha Bar London). Были рады видеть всех! Полный фотоотчёт можно увидеть у нас на сайте: www.buddha-bar.ru или в группе vk: http://vk.com/buddhabarspb

28 марта Jay Sebag (France) в ресторане Buddha-Bar Saint Petersburg

Paris Hilton в ресторане «Buddha-Bar Saint Petersburg»

Впервые в Петербурге! Самая роскошная девушка мирового шоу-бизнеса Paris Hilton 3 ноября 2013 года в легендарном ресторане «Buddha-Bar Saint Petersburg»!

Глюкоза в Будда-баре

Afterparty Международного музыкального фестиваля «Белые Ночи Санкт-Петербурга», 13 июня

Buddha-Bar Life Music

Ресторан Buddha-Bar представляет серию вечеринок Buddha-Bar Life Music. Только в Buddha-Bar – восхитительное сочетание зажигательных ритмов от резидентов мировой сети и захватывающих дух мелодий в исполнении лучших музыкантов Санкт-Петербурга. Серия таких вечеринок будет проводиться каждый месяц. Следите за событиями Buddha-Bar и присоединяйтесь!

Buddha Bar Saint-Petersburg стал резиденцией ярких знаменитостей

15 ноября с Санкт-Петербурге состоялось грандиозное открытие первого в России ресторана мировой сети Buddha-Bar. Среди гостей торжественной церемонии открытия были замечены Полина Дерипаска, Фёдор и Светлана Бондарчуки, Ольга Слуцкер, Мирослава Дума, Михаил Идов, Ксения Раппопорт, Александр Терехов, Татьяна Геворкян, Алёна Ахмадуллина, Наталья Синдеева, Евгений Плющенко, Яна Рудковская и многие другие. В первые выходные после открытия в ресторане побывали Филипп Киркоров и Ани Лорак.

На карте

Меню

Меню
Будда-бар салат из курицы 460 р.
Гедза с Фуа Гра и трюфельным дрессингом 1050 р.
Бульон с лапшой собо и говядиной Ангус 620 р.
Хрустящая утка с огурцом и маринованной сливой 1650 р.
Запеченая черная треска, с соусом Юдзу-Мисо 2500 р.
WOK: Филе говядины Ангус с соусом из черного перца 920 р.
Крем-брюле из листьев пандана 520 р.
Винная карта

Афиша

 
17 ноября 21:00
Приглашаем отпраздновать День рождения Buddha-Bar St.Petersburg вместе!

Новости

Александр Друзь провел 7 ноября нетривиальную игру в Будда баре. В этот раз темой интеллектуальной игры был Китай.Среди команд выявили 5 лидирующих, наиболее глубоко знавших тему востока. Встреча прошла под девизом «Быть умным - модно».Каждая игра наполнена уникальным содержанием. Серия игр «Россия в мире» разработана лично Александром Друзем. 7 ноября не обошлось без черного ящика, олимпийского факела из коллекции Александра Друзя, отрывков из книг и спектаклей, каверзных вопросов. Над…
НПР.В паназиатском ресторане Buddha-Bar открылся сервис доставки. Теперь блюда из меню этого заведения можно заказать на дом.Чтобы блюда из Buddha-Bar привезли к месту назначения, необходимо сделать заказ минимум на полторы тысячи рублей. В радиусе пяти километров еду доставят бесплатно в течение шестидесяти минут.Сам ресторан располагается на Синопской набережной и концентрируется на приготовлении паназиатских блюд. В меню заведения – разнообразные суши, воки, гёдза и пикантные супы. Кроме…
НПР. Первый юбилей отпразднует Buddha-Bar 17 ноября. На вечеринке по случаю дня рождения выступят Светлана Лобода и культувый диджей современности DJ RAVIN.НПР. Первый юбилей отпразднует Buddha-Bar 17 ноября. На вечеринке по случаю дня рождения выступят Светлана Лобода и культувый диджей современности DJ RAVIN. Отмечать начинают в 21:00, приглашают всех, кто неравнодушен к заведению – кто выбирает его из года в год или же только недавно прочувствовал атмосферу ресторана. Открывшись…
НПР. Ресторан «Будда-бар» приглашает провести самый мистический вечер октября – пятницу 13е – в компании яркой и талантливой исполнительницы Елены Темниковой на её сольном концерте.НПР.Ресторан «Будда-бар» приглашает провести самый мистический вечер октября – пятницу 13е – в компании яркой и талантливой исполнительницы Елены Темниковой на её сольном концерте.Звёздный путь певицы начался после участия в телепроекте «Фабрика звёзд», на котором талант и искренность Елены заинтересовали её будущего…
НПР. Первый в России лаунж-ресторан «Buddha-Bar St.Petersburg» объявляет старт серии закрытых вечеринок премиум-класса «Limited Edition Party». Откроет первое мероприятие концерт непревзойдённого украинского исполнителя Макса Барских, который порвал все чарты страны своими хитами «Туманы» и «Неверная».НПР.Первый в России лаунж-ресторан «Buddha-Bar St.Petersburg» объявляет старт серии закрытых вечеринок премиум-класса «Limited Edition Party». Откроет первое мероприятие концерт непревзойдённого…

Отзывы пользователей

Классное заведение.Шикарный интерьер,шикарный персонал,очень внимательные и вежливые.Кухня просто божественна и неповторима.Отличное место для встречи Нового Года в кругу друзей или с семьёй!

Кухня
Обслуживание
Интерьер
Дата посещения: 16 ноября 2018

Понравилось буквально всё.Обслуживание,интерьер,вкусная еда.Сервис высший,поэтому и цены здесь не маленькие.

Кухня
Обслуживание
Интерьер
Дата посещения: 1 ноября 2018

Писать обзор по трем посещениям, безусловно, лучше, чем по одному. Хотя и дорого.
Интерьер. Своя парковка - очень удобно. Правда, парковка прямо перед входом два раза из трех осталась недоступна, несмотря на относительную пустоту. Не пускают, потому что ждут важный кортеж?
Внутри сплошной черный лак и дерево, дерево и черный лак. Все руки не дотянулись проверить, крутятся ли декоративные свитки на своих осях. Уверен, что нет.
В первый раз сидели за большим круглым столом - его штормит. Во второй раз ужинали за маленьким столиком на двоих - и на двоих его реально не хватает. Тетрис при каждой перемене блюд. На обеденный сет нас вдвоем посадили за круглый столик на четверых - и вот он на двоих в самый раз.
Лаунж есть лаунж, но музыка для него в вечерний визит громковата. Темный интерьер затрудняет идентификацию колонок, сели вдали от диджея, но непонятно насколько далеко от источника звука. Нет, кричать не пришлось, но разговаривать на временами повышенных тонах (столик-то маленький на двоих при этом).
Пиво тут неинтересное, а супруга за рулем, все разы я пил чай. К чаю комплементарный набор сухофруктов, орехов и засахаренного имбиря. Все три раза одинаковый. Это не вызывает вопросов - в каких-то местах к чаю всегда мини-меренгу кладут, в каких-то к кофе всегда пара сахарных печенек.
А есть еще комплемент от шеф-повара. И он за три визита и шесть недель все тот же. Хоть днем, хоть вечером хоть сет, хоть по меню, а все соломка морковки и сельдерея с кунжутным соусом. Как часто его меняют? Меняют ли? Какая средняя частота визитов клиента в будда-бар? Или распределение выглядит как 5% которые здесь каждую неделю и уже не обращают внимания на комплемент и 95%, которые здесь один раз?

Обслуживание без нареканий. Без намека на нарекания. Два момента, которые сразили. Между моим первым визитом и вторым прошел месяц. Официант помнил меня и помнил, где я сидел в прошлый раз. Это наповал. "Вот это память, подумала третья". Задумываешься - есть у них какой-то KPI, призванный стимулировать память? Или это в "серой зоне" мягких скиллов официанта - официально не требуют тренировать память, но он сам уяснил, что память повышает средние чаевые? Так или иначе - молодец.
Второй момент - когда замечаешь, что официант (уже другой, в третий визит), замирает на несколько секунд в процессе уборки с соседнего стола, чтобы не пропустить момент, когда сборы закончены и мы делаем шаг в направлении гардероба, чтобы вовремя попрощаться. Прощание - это важно, сильно расстраиваюсь каждый раз, когда уходишь из приятного места и некому сказать "до свидания".
Еда. Конечно, дорого. Другого и не ждали.
Ассорти суши - 2600.
Суши небольшие рисом, рыба с них расстилается и вперед, и назад, и она отнюдь не в тонусе. Переворачиваешь макнуть и бессильно обвисает рыба с риса, хорошо, что кусок шире рисового основания, так что палочки удерживают. Только креветка сидела на рисе, как влитая, все остальные не выдержали. Лосось, впрочем, тоже - но он прогулял проверку - его я не мучил, съел, не макая.

Ролл филадельфия в темпуре - тут вот какая проблема. Я ем нечто вкусное, теплое, хрустящее тестом и с приготовленной рыбой внутри. Да, формально это суши. Но для рецепторов и мозга это уже пирожок какой-то. Я признаю, что знали на что шли, когда заказывали, но хвалить такой подход к роллам не могу.
Ассорти димсамов. Я буду краток, они прекрасны. На димсамы сюда вполне можно зайти, и это не будет разорительно, но стойте, это же цитата из отзыва Бориса на "Це Фунг", которую я уже повторял в отзыве на, собственно, "Це фунг". Так и запишем - эта ресторанная группа хороша димсамами и вы на них ее разоритесь ни на Рубинштейна, ни на Синопской.

Суп ким чи. Два раз ел. Не мог устоять. Острый. До слез. Сразу после возвращения из Индии он был острее, чем все их виндалу, и месяц спустя все так же хорош. Совершенно не соответствующее духу места блюдо, кстати. Лоскуты капусты кимчи и полосы свинины - совершенно не гламурно. Ноль красивых фото от этого супа.
Том ям - древесные грибы это хорошо, и морепродуктов масса, не остро, впрочем, совсем. Все палки и срезы в супе имеются, а остроту припрятали.

Десерты напоминают уже не "Це Фунг", а Azia. Самоценны и заслуживают посещения, даже если вывеска пугает возможными тратами. Ну хорошо, кокосовая панакотта с манго и кокосовым снегом показалась немного скучной. Но вот моти с мороженным - моти в целом какой-то недооцененный десерт, преступно редко он встречается в меню, в "Ки-До" только могу вспомнить. Все шарики хороши, разве только малиновое мороженое показалось неестественным на вкус.
Что в обеденном сете - один отдан веганам в связи с постом. Чудны дела твои, господи, если кто-то соблюдающий пост, пойдет в будда-бар при этом, но трендом поражены практически все, поэтому сет номер один постный. Значит, нам второй и третий.

Тако с лососем - хрустяще, полно кубиками лосося, хорошо. Салат - задумка, быть может, и неплоха, но выглядит непрезентабельно. Сплошные тусклые и темные тона, мелкая нарезка, ни одного яркого элемента, капуста и салат доминируют. Том ям - см. выше; в другом сете три димсама свинина/креветка, к ним обязательно приносят дуэт соусов и дольку лимона, но они хороши и без них.

Горячее - лапша, в одном сете с курицей, в другом - с креветками, три креветки и три дольки древесного гриба, если быть точным. Довольно скучные оба. На десерт по шарику сорбета, манго и маракуйя, в каждый воткнут шоколадный чипс. Напитки в сет не входят, но мы не сильно разорились - опять чай (см. выше).
Я мог бы рекомендовать будду для заезда на димсамы или на десерты. При наличии це фунга и азии - рекомендация действует, только если вы где-то в границах бывшего Смольнинского района. Ну или на том берегу - на Малой Охте вовсе жизни нет.


Кухня
Обслуживание
Интерьер
Форма обслуживания: а ля карт

Надо было все успеть : пообщаться с дорогим другом, хотелось в приличном месте, не абы что по пути попалось, а потомеще за деточкой в сад, поэтому Будда бар и 16.00. Не вполне обычое время для ресторана, но плюсы: мало народу и внимание официантов, порадовали. Сели на террасе, солнце, вид - прекрасное настроение. Внутри мне тоже всегда нравилось, очень атмосферно и в меру пафосно, для любителей повыпендриваться - самое то. Еда: теплый салат с кальмаром был холодный, но при этом очень даже: зелень свежая, кальмар не ризиновый, соус чудесный - не стала возвращать)) Горячее - треска с ананасами: любителям азиатской кухни рекомендую. Десерт - панакота прекрасно оформлен и нежен на вкус, как и следует. Кофе задержали, странно. Настроение было прекрасное, обслуживание вполне, поэтому когда, я стала как тот самый десерт, после очередного порыва ветра: вся пудра с него украсила мою одежду - не расстроилась, а даже наоборот.

Форма обслуживания: а ля карт

В такую жару только на террасе. Поджидали запоздавшего друга. Думали обойтись чашечкой кофе, но неожиданно хорошо устроились, так что попросили основное меню. Прошлись по закускам, вошли во вкус. Заказали суши. Где то на горизонте замаячил сибас. Опасное местечко в этом смысле. Главное вовремя остановиться. Затягивает. Кухня все же на любителя. Острое здесь - нормальное. Все дело в специях, Все что заказали - вкусно. Цены помогают относиться к себе с уважением. Впрочем, за дело. Еще бы не было сумасшедшего трафика между рестораном и рекой. Анонсируют Лепса в июне. Захотелось "рюмка водки на столе" и далее по тексту..

Дата посещения: 24 мая 2016 Форма обслуживания: а ля карт

Оставить отзыв о заведении

Написать отзыв
Авторизуйтесь, чтобы отмечать любимые рестораны, хранить историю посещенных мест, ставить оценки и писать отзывы
Для того, чтобы писать отзывы, нужно зарегистрироваться:
Войти как пользователь Авторизация по E-mail
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта

Подборки ресторанов

Новые заведения, рейтинги и обзоры прямо в вашей ленте Присоединяйтесь к нам в
Афиша фильмов и все кинотеатры Санкт-Петербурга Присоединяйтесь к нам в
Авторизация

После регистрации: отмечайте любимые рестораны и храните историю посещенных мест, ставьте оценки и пишите отзывы

Войти как пользователь

Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
Или по логину Allcafe
Пароль
 
Регистрация
E-mail
Пароль
 
 
Регистрируясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
 
 

Есть логин? Войдите

Сброс пароля Укажите E-mail использованый при регистрации и мы отправим на него письмо со ссылкой для сброса пароля
E-mail
 
 
Написать письмо
Имя
E-mail
Текст
 
 
Отправляя письмо,
вы соглашаетесь с правилами использования сайта
 
Подписка на рассылку
E-mail
 
 
Подписываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
 
 

Зарегистрированы? Войдите

Избранное
Добавляй заведения в избранное и получай самую свежую информацию об акциях и новостях первым!
Для того, чтобы сохранять места в избранное, нужно зарегистрироваться:
Войти как пользователь Авторизация по E-mail
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта