Опубликован отзыв ресторанного критика Бориса о ресторане «Баязет»: «…Теплый салат «Кавок» - спелая тыква с бараниной (380 руб.)? Фантазии мы любим. Ждал каши в восточном стиле, почти рагу. Нет. Все аккуратно, и, как на тарелке, на тарелке все видно. Микс, подогретые листочки баранины, тыквы и грецкого ореха, срезы молочной кукурузы, черри. Сложно судить, но есть в этой фантазии холодного цеха, какие-то намеки на титульную кухню. Уксусная заправка все не портит, но делает все проще, чем есть на самом деле…». Читать рецензию целиком.
Адрес ресторана «Баязет»: Санкт-Петербург, Фонтанки реки наб., 112.
