«Добрые» заметки: ресторан «Олень»

Ресторанный обозреватель И.Добрый в своей авторской колонке опубликовал заметку о ресторане «Олень»: «…Самый дорогой Салат из оленьей строганины с брусникой и лапландским сыром (370 руб.) оказался таким же нордически сдержанным, как и официантка его рекомендовавшая. На огромной глыбе льда с вмерзшей в нее листвой, так же по-осеннему уныло лежало несколько слайсов оленины, сыра и маринованных огурцов на подушке из чуть пожухлой зелени. Скромно и несвязно как-то, не фирменно. Пытался хоть глыбу забрать с собой, отобрали и вернули на кухню. Реваншем мог бы оказаться Борщ в кочане (290 руб.), но его там оказалось совсем немного. Густо, вкусно, черняжка с салом и чесноком, лучок, сметанка. Но юшки маловато, даже как-то жалко стало кочан. То ли дело Солянка с оленьим окороком (290 руб.). Почти гуляш. Много, плотно, пахуче копченостями и щедро одеревеневшими кусочками оленя. Нельзя же так с ним, он же вроде в Красной книге, нежнее нужно, сочнее. Но, все равно, неплохо…». Читать рецензию целиком.

Борщ в кочане
Борщ в кочане

Адрес ресторане «Олень»: Санкт-Петербург, Пражская ул., 26, к. 1

Поделиться
Другие новости
  Ежегодный рождественский сет в ресторане BOBO Ежегодный рождественский сет в ресторане BOBO
  Гастрономический сет Signature XV в ресторане Bourgeois Bohemians (BOBO) Гастрономический сет Signature XV в ресторане Bourgeois Bohemians (BOBO)
  Десерт, вдохновенный выставкой Олега Кудряшова в ресторане Bourgeois Bohemians (BOBO) Десерт, вдохновенный выставкой Олега Кудряшова в ресторане Bourgeois Bohemians (BOBO)
  Выставка для ресторанного бизнеса Resto Expo 15-25 апреля: «Пришел, увидел, победил!» Выставка для ресторанного бизнеса Resto Expo 15-25 апреля: «Пришел, увидел, победил!»
  День Святого Валентина в Zависть Show bar День Святого Валентина в Zависть Show bar
Комментарии к новости
Написать отзыв
Авторизуйтесь, чтобы отмечать любимые рестораны, хранить историю посещенных мест, ставить оценки и писать отзывы
Для того, чтобы писать комментарии, нужно зарегистрироваться:
Войти как пользователь Авторизация по E-mail
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
Новые заведения, рейтинги и обзоры прямо в вашей ленте Присоединяйтесь к нам в
Акции и скидки в ресторанах Санкт-Петербурга Все скидки