Опубликован отзыв ресторанного критика Бориса о баре «Svoi»: «…Меню без супов, но совершенно полноценное, я считаю. С играми типа бургеров и хот-догов, но и с сашими, которого нет в наличии, хумусом, пастой и муссами пармезана с маскарпоне. Во как. С небольшим, но противным «стопом», когда уже выбрал, и надо искать другое. Стоп признак свежести? Но не признак хорошей кухни… Тартар из говядины (430 руб.) - смело. С зелёными горошками: был уверен в мигающей полутьме, что это каперсы. С, кажется, рисовыми хрустяшками, и лужицей соуса. Мясо неплохое, но можно и крупнее было порезать – почти «фарш». Один раз съесть можно, пытаясь понять вкус, но почитателем заведения точно не сделает такой альтернативный тартар. Салат с личи, креветками и сорбетом манго (420 руб.) не шедевр, но крепкая «пятёрка». Просто и хорошо выполненная работа, без попыток удивить. Отличный микс, заправка, от которой НЕ ОСТАЕТСЯ на дне суп, приятные креветки, мякоть личи, банально сладкий сорбет, но все в струе ожидаемого. Даже кунжут тут логичен. Без него не было бы так понятно. Дежурный, но нужный он. Отлично…». Читать рецензию целиком.
Адрес бара «Svoi Beer & Wine»: Санкт-Петербург, Фонтанки реки наб., 66.
