НПР.
С началом весны ресторан «IL Lago dei Cigni» представил гостям новые постные блюда. В постное меню вошли легкие блюда и закуски итальянской кухни из сезонных овощей с традиционными и весенними соусами: панзанелла - салат с томатами, авокадо и жареной чиабатой, суп-пюре из артишоков виолетта, капоната из баклажан, артишоки жаренные с чесноком и мятой, жареный картофель с белыми грибами и луком, пенне интеграле с отрубями по-сицилийски, лазанья из ржаной муки с овощами, фокачча ржаная с соусом бешамель и артишоками, постный брауни с теплым вишневым соусом.
