НПР.
В сентябре в меню ресторана «География» появятся блюда на основе сезонных продуктов в оригинальной интерпретации.
Ароматный салат из подкопченных лисичек и вешенок в сочетании с обжаренным картофелем дополнен свежестью трав и насыщенным соусом на основе укропного масла.
Для приготовления супа Шурпа используют только самую нежную баранину на косточке, крупно нарезанные овощи, нут и пикантную кинзу, поэтому вкус получается столь насыщенным.
Тако с куриным филе в томатном соусе с перцем халапеньо и хитрым набором редких специй подают на хрустящей лепешке «тостада» вместе с брынзой и красной фасолью. А сладковатую остроту мексиканской закуски балансируют свежие овощи и воздушная сметана.
Деликатный вкус растомленной свиной грудинки дарит особый азиатский маринад из устричного соуса и множества специй, а в полной мере он раскрывается в сочетании с легким салатом из зеленого яблока, свежей кинзы и киноа.
Сезонный бургер с пряной нежной свининой, свежим шпинатом, луковым мармеладом и специальным карамельным соусом накрыт румяной булочкой, обжаренной на гриле, и подается с розмариновым картофелем.
Вдохновившись легендарным рецептом 20-х годов прошлого века, в «Географии» создали свою версию десерта «Павлова», такую же воздушную и нежную как талантливая русская балерина Анна Павлова. Невесомое безе и заварной ванильный крем покрыты ярким ягодным соусом с ароматом лета.
Специальное меню в «Географии» действует c 1 сентября по 30 ноября 2016.
Осеннее меню в «Географии»:
- Томаты с моцареллой 430 ₽
- Салат с подкопченными грибами, картофелем, свежими огурцами и сметаной 390 ₽
- Суп Шурпа с бараниной 430 ₽
- Растомленная свиная грудинка с азиатским соусом 530 ₽
- Бургер с растомленной свиной грудинкой и луковым мармеладом 450 ₽
- Тако с курицей, брынзой и красной фасолью 450 ₽
- Десерт «Павлова» со свежими ягодами 410 ₽
